Ka

Guaranа

Guaranа



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Guaranа


Guarana on Amazonase põliselanik, põliselanike kultiveeritud, ümberkujundatud ja tarbitav taim juba ammu enne Euroopa vallutajate saabumist. Seda peeti pühaks põõsaks, mis sisaldus ka arvukates legendides nende rahvaste sünnist.
Ka tänapäeval on see toode laialt levinud, eriti Brasiilias: seda kasutatakse energilise jõuga gaseeritud jookide tootmiseks.
Puuviljade kasutamine näiteks tolmu kujul on levinud kogu maailmas, arvestades selle laialdast kasutamist ravimtaimede ja taimede valdkonnas. See on põhjustanud põllukultuuride märkimisväärset laienemist, kuid samal ajal ka raadamise suurenemist ja kohalike elanike vaesumist.
Guarana on ronitaim, mis on laialt levinud Amazonase metsa piirkondades, eriti Brasiilias ja Lõuna-Ameerika riikides. Indiaanlased on iidsetest aegadest kasutanud guaranat, mille teaduslik nimetus on "Paullinia Cupana", esitleda taimena, millel on erksad punased lilled rikkalike seemnetega: need seemned on taime osa, mida kasutatakse teadaolevad kasulikud ja raviomadused. Hüüdnimega "pika elu eliksiir" on garantii ka tänapäeval väga stiliseeritud, sest sajandite jooksul on selle toitumisomadusi kinnitanud teadus ja neid on kasutanud toidulisandite tootmine ning fütoteraapia, mis kasutab ära taimede, ürtide raviomadusi ja lilled kerge või keskmise olemusega teatud patoloogiate raviks. Selle taimel röstitud ja seejärel jahvatatud seemnetel on kohvioa omadustega sarnased omadused: sel põhjusel kasutatakse garantiid põneva ja ergutavana nii pillides kui ka spetsiaalsetes toidulisandites ja energiajookides. , eraldi või koos samalaadsete ainetega. Selle omadused muudavad selle väärtuslikuks, kuid ka potentsiaalselt ohtlikuks: tõsiasi, et supermarketites või ravimtaimepoodides leidub garantiipõhiseid tooteid, ei tohi arvata, et selle toimeainel on täiesti kõrvaltoimed või et teda tuleb käsitseda kergelt: vastupidi, Nagu näeme, on eriti ohtlik kategooria, et nad ei peaks võtma garantiid, ja igal juhul on enne ravi alustamist alati hea oma arstiga rääkida.

Guaraana omadused



Guaranat võib pidada looduslikuks stimulandiks. Ehkki see sisaldab palju rohkem kofeiini kui tee või kohv ise, ei oma garantiiа ainult kofeiini tüüpilisi vastunäidustusi: guaraanas interakteerub kofeiin teiste ainetega sünergias, mis lahjendab kaare mõju terve päev. Guaraanas sisalduv kofeiin on looduslik kofeiin ja seda nimetatakse "guaraaniks"; lisaks sisaldab garantiiа teobromiini, teofülliini, ksantiine, vitamiine ja taimseid valke. Kõik see tähendab, et selle taime seemnetel on põnev mõju kesknärvisüsteemile, mida ergutatakse loomulikul viisil: sel põhjusel kasutati guaranat iidsetest aegadest asteenia, depressiooni, hüpotensiooni ja peavalu, aga ka toidulisandina intensiivse füüsilise ja intellektuaalse aktiivsusega toimetulemiseks. Guaranà on kasulik ka vananemisprotsesside vastu võitlemisel - mõne uuringu kohaselt on HDL ("hea" kolesterooli) tootmise intensiivistamine efektiivne arterioskleroosi tekke ennetamisel - ning sellel on soolestikule kasulik mõju, seetõttu on see suurepärane kokkutõmbav toonik kasutamiseks soolestiku turse, infektsioonide, loid soole (kõhukinnisuse) või kõhulahtisuse korral. Kuid tema omadused sellega ei lõppenud. Need, mis on puhtalt esteetilised, on ühelt poolt seotud vereringe märgatava paranemisega - sellega kaasnevate häirete nagu jäsemete tursed ja tselluliit - ning ennekõike silmapaistva "anorektilise" efektiga, mis on väga kasulik võitluses rasvumisega. Garanti anorektiline toime tuleneb gareatiini olemasolust, mis stimuleerib adrenaliini ja noradrenaliini, hormoonide vabanemist, mis lisaks hea huumori ja soovi tegemisele stimuleerib ka ainevahetuse kohest kasvu: koos sellega suurendab ka rõhku ja sagedust südamega, samal ajal kui hingamine muutub kiiremaks, mille tulemuseks on vere suurem hapnikuga varustamine. Samuti on täheldatud, et hea huumori propageerimisega vähendab Guaàre söögiisu, eriti nn närvilise nälja pärast, mis põhjustab paljudes rasvunud rasvumisseisundites.

Annustamine ja värbamismeetodid



Guaraana leidub peamiselt peeneks jahvatatud seemnetes (seega pulbrina), ekstraktides või pillides, mida sünteesitakse farmaatsialaborites, mis nõuavad toimeainet. Guaranа ei tähenda mitte niivõrd annust kui eelduses sisalduvat reeglipärasust: tegelikult tuleb seda sõltuvalt vajadustest võtta pidevalt lühikeseks või pikaks ajaks; juhuslik, isegi massiline tarbimine hõlmab tegelikult väga vähe märgatavaid eeliseid. Enamikul juhtudel on ideaalne annus üks teelusikatäis päevas hommikul tühja kõhuga. Guaranа pulber tuleb lahustada toatemperatuuril vees, mis tuleks pärast põhjalikku segamist ära juua, rõhutades, et pulber on täielikult lahustunud. Seda tuleks võtta tühja kõhuga, hoolitsedes selle eest, et hommikusööki söödaks alles pool tundi pärast selle võtmist. Pikaajaline kasutamine ei ole soovitatav ja võib olla isegi kahjulik.

Juhud, mil guaraana kasutamine pole soovitatav


Garantiid ei tohiks võtta need, kellel on südameprobleeme, hüpertensioon (kuna see tõstab vererõhku) ega hüpertüreoidism (kuna see suurendab kilpnäärme talitlust) ega diabeetikud. Psüühilisest aspektist ei soovitata seda kasutada inimestel, kes kannatavad ärevate neurooside, paanikahoogude, unetuse ja psühhoosi all.
Kõige tavalisemad kõrvaltoimed (mis tavaliselt tekivad liigse ja ülemäärase kasutamise tagajärjel) on peavalu, ärevus, närvilisus, tahhükardia, südamepekslemine, hüpertensioon ja mitte harva esinev iiveldus: sel põhjusel on väga oluline kõigepealt jälgida oma kliinilist seisundit. guaraanaravi alustamiseks.

Guarana omadused



Guaraana (Paullinia cupana) on taim, mis kuulub Sapindaceae sugukonda Brasiilia Amazonase piirkonnas ja täpsemalt Madeira ja Tapajose jõgede vahelistel aladel, mille on esivanemad hõivanud Sateré-Mawй elanikkond. Praegu kasvatatakse seda aga peaaegu kõigis Amazonase piirkonnas ning Mato Grosso ja Bahia osariikides.
See on sarmentoosne põõsas. Sellel võib olla võsane harjumus (hästi valgustatud aladel) või mägironijal (looduslikus elupaigas), kus rünnatakse puid nagu liaan, ulatudes tippu ja seejärel päikesevalguseni. See ulatub hõlpsalt 12 meetrini.
Kasvatamisel kasvatatakse seda põõsana, läbimõõduga 4 meetrit ja kõrgusega umbes 2 meetrit.
Vahelduvad ja püsivad lehed koosnevad viiest helerohelisest lehest. Kimpudesse kogutud lilled on väikesed ja valged. Samal taimel leiame isaseid ja naissoost õisikuid. Need muutuvad kapslikujulisteks puuviljadeks, mille värvus varieerub punasest oranžini. Kui küpsed, avanevad nad osaliselt, lastes tekkida ümaralt tumepruuni läikivat seemet, mähituna õhukese valkja kilega. Seemne idud on kogu taime kõige väärtuslikum ja hinnatum osa. Tegelikult sisaldab see lisaks muudele toimeainetele (ksantiin, tanniinid, teobriin, teofülliin) suures koguses kofeiini (peaaegu viis korda rohkem kui kohv), mille eesmärk on kaitsta taime haigustekitajate eest.

Garantii ajalugu ja kultuur


Põlised hõimud kasutasid Guaranaat nende päritolust alates, eriti energia ja tervendamise eesmärgil. Kest eemaldati traditsiooniliselt, seejärel pesti seemneid korduvalt. Need redutseeriti hiljem väga peeneks pulbriks, mis pressiti lõpuks silindritesse ja mis sobib säilitamiseks. Selliselt saadud toodet tuntakse kui garantiileiba või Brasiilia kakaod: seda võib kasutada kuuma magustatud veega infusioonidena, mida võetakse jookidena.
Guaranа mängib Brasiilia Tupi ja Guarami elanikkonna kultuuris väga olulist rolli. Lahtiste puuviljade välimus (sarnaselt silmadega) on mitmesuguste müütide alus. Tuntuim jutustab, kuidas taim kodustati pärast kogukonna poolt väga armastatud lapse madu tapmist. Nende Jumal võttis elanike meeletud kannatused arvesse võttes lapse parema silma ja mattis selle metsa. Sellest sündis garantii, mis suutis anda jõudu ja rõõmu neile, kes seda sõid.
Eurooplased tundsid taime 1600. aastal. 1907. aastal hakkasid nad tootma gaseeritud jooke, millest 1940. aasta paiku sai Brasiilia riiklik jook. Tänapäeval on nad kogu Ladina-Ameerikas endiselt äärmiselt populaarsed, eelistatakse isegi koolapõhiseid. Arvatakse, et selles piirkonnas on nad peamiseks kofeiini allikaks.

Kasvatustsükkel


Traditsiooniline maaharimine on levinud peaaegu eranditult Brasiilia Amazonase niisketes metsades, ehkki praegu asuvad Argentinas ka väikesed proovitükid. See on põllukultuur, mis toimub valdavalt koos manioki põllukultuuridega, arvestades, et nad kasvavad erineva kõrgusega ja on seega võimelised konkureerimata sama maad hõivama. Proovide hooldamine ja pügamine toimub endiselt eranditult käsitsi.
Valitud on piirkonnad, kus kõrgus on üsna kõrge ja vaesed substraadid, happelise pH ja kõrge alumiiniumsisaldusega. Sagedane saak algab ka novembris, kui seemned valmivad järk-järgult jaanuaris-veebruaris. Toodet hoitakse mõni päev džuudikottides või kanepis, kus see käärima hakkab. Selle protsessi tulemusel suureneb kofeiini sisaldus seemnetes.
Seejärel on pesemise etapp, mille käigus seemned vabastatakse ka koorest (kasutatakse siis samade maade väetisena). Kuivatatud kujul kuivatatakse neid tulekahjus, kuni järelejäänud õhuniiskus on alla 7%. See on pikk ja väga delikaatne toiming, mis nõuab pidevat järelevalvet liigse kuumuse vältimiseks ja sellest tulenevalt garantii röstimiseks. Tegelikult põhjustaks see paljude toimeainete kadumise.
Protsessi lõpuks on terad muutunud tumedaks ja pehmeks ning neid saab mitmesuguseks kasutamiseks pakendada ja välja saata.
Ühel hektaril kasvatatakse keskmiselt 130 kg teravilja. Viimastel aastatel on nõudlus guaraani järele, eriti taimsel otstarbel, palju kasvanud ja see võimaldab meil säilitada suhteliselt kõrgeid hindu ning tagada kohalikele elanikele hea sissetuleku. Kasvatamisel on üsna negatiivne keskkonnamõju, kuna see on raadamise ergutaja.

Kuidas garantiid kasvatada


Paullinia cupana kodune kasvatamine on väga keeruline. Tegelikult nõuab see väga kõrget õhuniiskust, temperatuuri alati üle 20 ° C, täieliku päikese käes ja suurtel kõrgustel. Selle jaoks on see kogemus, mida saavad endale lubada peaaegu ainult troopiliste taimede austajad või asjatundlikud botaanikud.
keskkond
Heade tulemuste saamiseks tuleb vihmametsa keskkond kõigepealt taastoota väikestes kasvuhoonetes koos kütte- ja elektrilise niisutajatega.

























































Külvamine ja paljundamine


Seemnete saamine pole lihtne, kuna meie mandril on see vähe kultiveeritud taim. Lisaks sellele säilitavad need idanemise ainult umbes 72 tundi (pärast seda järsult lagunevad) ja esimeste lehtede vabastamiseks võib kuluda isegi 100 päeva.
Kasutage vähemalt 10 cm läbimõõduga potte, täites need külvamiseks kompostiga. Niisutage seda sügavuti ja looge kaks või kolm umbes 1 cm sügavust auku, pannes sellesse seemne. Tihendame hästi.
Hoiame põhimiku alati niiskena, kuid tuulutades iga päev, et vältida hallituse teket. Samal ajal on väga oluline hoida substraat soojas, minimaalse temperatuuriga umbes 20 ° C.
Kompositsiooni pehmendamiseks võime seemneid enne jätkamist 24 tundi soojas vees hoida.

Põllukultuuride hooldus



Seemikud siirdatakse suuremasse potti, kui nad on kolmanda voldiku välja lasknud, jälgides, et juured ei kahjustaks. Valime happelistele taimedele sobiva substraadi, mille pH on vahemikus 3,5 kuni 4,5.
Kastme sageli, kuid sagedamini pritsime lehestikku demineraliseeritud veega. Niiskus peab tõusma proportsionaalselt temperatuuridega.
Varustame oma põõsa eestkostjaga, kelle külge klammerduda, valides looduslikust materjalist (pulgad kookoskiust või turbast) koosneva. Tegelikult aitavad need ka kõrge õhuniiskuse käes hoida.
Säritus peab olema alati äärmiselt kuum ja päikseline. Suvel saame taimed paigutada lõuna poole suunatud seina kõrvale.
pügamine
Hoiame taime alati puhtana vanade, nõrkade või haigete okste eest. Guajaan õitseb uutel okstel ja seetõttu on hea kõrvaldada need, mille nad on varem andnud, stimuleerides sellega veelgi paksemat kasvu.
Õitsemine ja puuviljad
Õitsemine ja viljastamine toimub teisest aastast, kevadel. Hea saagi saamiseks tuleb aga oodata mitu aastat, nii et pannikoolid muutuvad suureks.

Ravimikasutus


Guaraanat on pikka aega kasutatud meditsiinilistel eesmärkidel. Isegi tänapäeval peavad kohalikud hõimud seda suurepäraseks valuvaigistajaks. Seda väärtustatakse ka südame-veresoonkonna jaoks, arterioskleroosi ennetamiseks ja raviks, aga ka kõhulahtisuse, migreeni, palaviku, hüpertensiooni ja neuroloogiliste probleemide raviks. Lisaks sellele on see hea stimulant ja toonik.
Nagu oleme öelnud, on see kofeiinirikas. Mõned uuringud on näidanud võimalikku mõju ainevahetusele ja seetõttu võimalust, et see võib aidata kaalulangus. Erinevalt kohvist on selle toime tunda kauem, võib-olla tänu seotusele teiste alkaloididega.
Enne selle toote suurtes kogustes kasutamist on alati hea küsida arstilt, miks teil võib olla olulisi koostoimeid teiste ravimitega, samuti süvendada teatud haigusi.

LISAKS GARANAN
Perekond, perekond, liik Sapindaceae, Paullinia cupana
Taime tüüp Liana, ronimis- või põõsasharjumus
Kõrgus-laius valmimisel Kuni 12 meetrit / kuni 4 meetrit (kui kasvatada põõsana)
Kasvamisraskused kõrge
hooldus Kõrge (meie kliimas)
Minimaalne temperatuur 20 ° C
niiskus Vähemalt 70%, sagedased pihustid
irrigations populaarne
Maastiku tüüp vilets
mulla pH Hape (pH vahemikus 3,5 kuni 4,5)
kompostimine Pole vaja
õitsemise Kevade keskpaik
kogumine Sügisest varakevadeni































Toiteväärtused
Grassi 10,15%
valk 15,26%
suhkur 64,27%
mineraalsoolad 1,31%
vesi 8,51%
Kcal 100 grammi kohta 411