Ka

Värvohaka

Värvohaka



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Safloor


Cartama ekstraheeritakse safloorist, mis on safraniga sarnane toiduvärv. Ta kasvab igal aastal, on hästi juurdunud ja väga sügavate juurtega ning sellel on lilled, mis on "pea" sündinud. Selle kõrgus võib ulatuda kuni meetrini ja 40 sentimeetrini ning igal hargnemisel võib sellel olla ka 100 õieelementi, mida ümbritsevad okkalised kandelehed. Lilled võivad olla kollased, valged, kuid võivad saada ka punakasvärvi. Taimel on üsna olulised ravim- ja ravimtaimed, kasutatakse seemneid. Isegi köögis on värvohaka on väga hinnatud. Tegelikult kasutatakse seda safrani asendajana, ehkki see maksab palju vähem kui viimane ja on maitselt õrnem. Tänu spetsiaalse ensüümi positiivsele toimele muudab see piima tihedamaks ja seetõttu kasutatakse seda eriti pudingute ja kreemide valmistamiseks.

Teadlased on juba pikka aega uurinud saflooriõli ja selle lugematuid voorusi. Näib, et 2 või 3 teelusikatäit õli päevas ei vähenda mitte ainult kolesterooli, vaid ka kõhu rasva ja lihaskude ning kui see leid kinnitatakse, oleks see tõeliselt hämmastav. Väga kasulik südame-veresoonkonna haiguste all kannatavatele ja diabeediga inimestele on õli ohutu meetod riskide vähendamiseks ning sobib suurepäraselt ka veresuhkru ja insuliinitundlikkuse vähendamiseks. Meditsiiniuurijad on veendunud, et köögis tuleks seda õli kasutada vähemalt selliste küpsiste maitsestamiseks, nagu salatid ja tomatid, arvestades, et lisaks paljudele haigustele kasuteguritele suudavad nad ka rasvumisega võidelda rasvade lahustamise teel. Uuringute käigus katsetasid teadlased õli üsna paljude inimeste peal ja tundub, et see töötab väga hästi - seda saab kontrollida ka mõne vereproovi abil, mis võetakse uuringu käigus iga nelja nädala tagant.Kuidas safloori kultiveeritakse



Safloor ei ole taim, mida haritud oma esteetika poolest, vaid ainult seetõttu, et sellel on ülalnimetatud omadused, nii et seda viljelevad entusiastid. Igasugune muld on selle taime jaoks hea, sealhulgas savine, kui tal pole vett paigal. Kasvatamise ajal vajab see märkimisväärselt palju vett, kuna selle juured on sügavad ja väga arenenud ning vajavad juurdumist maapinnale. Kui õhus on palju õhuniiskust, ei reageeri taim hästi ja vajab ka pidevat väetamist, sest safloor vajab head annust lämmastikku ja kaaliumi, samas kui see ei vaja liigset fosforit, vaid ainult
õiges koguses. Külv toimub sügisel, kuid ainult siis, kui kliima on soodne ja põllukultuurid kasvatatakse ridade kaupa, mattes seemneid 20 sentimeetri kaugusele üksteisest. Peame umbrohu suhtes ettevaatlikud olema ja neid rebima, kuna need kasvavad safloori ümber ja kui neid pole võimalik elimineerida, vajame herbitsiidi abi. Taim võib rooste tekkida ja vahelduda. Paljud põllumehed omavad terveid saflooritaimi, kuna ravimtaim, mis sisaldab palju kiudaineid ja valke, kasutatakse seda põllumajandusloomade söötmiseks. Saak koristatakse siis, kui lilled on täielikult küpsed, ja seda tehakse viljapeksumasinatega. Iga hektari kohta koristatakse 40 tsentnerit seemet. Neid kasutatakse õli tootmiseks, farmaatsiatööstuses ja värvitööstuses. Kartamiin ekstraheeritakse korollaast saflooriõied ning seda kasutatakse keemilistes puhastusvahendites ja jumestusettevõtetes. Kui taim niidab isegi enne õitsemist, läheb ta lohuks ja toidab lambaid. Üksik putukas võib tõesti safloorisaaki kahjustada ja see on safloori kärbes, mis on võimeline hävitama kõik lilled.