Samuti

Palju ideid rammusate, maitsvate ja kergete hiina kapsa ja singisalatite jaoks

Palju ideid rammusate, maitsvate ja kergete hiina kapsa ja singisalatite jaoks


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pekingi kapsa vaieldamatu eelis seisneb vitamiini omadustes. Hiina kapsas sisaldab A ja K, mis parandavad nägemist ja vere hüübimist. See sisaldab ka toidukiudaineid, mida meie keha ei seedi. See aitab soolestikku maha laadida ja nende tööd parandada.

Hiina kapsa kalorsus on ainult 16 kcal, valgud - 1,2 g, rasvad - 0,2 g ja süsivesikud - 2 g. Samal ajal kuulub hiina kapsas negatiivse kalorsusega toitude hulka, see tähendab, et keha kulutab selle seedimisele rohkem energiat kui saab.

Sink on tugeva maitsega, mis sobib hästi hiina kapsaga. See on tervisliku valgu ja loomsete rasvade allikas. Süsivesikud selles täielikult puuduvad! Sinki toiteväärtus on 270 kcal, 14g valku ja 24g rasva. Sinki ja Pekingi kapsa salatid sobivad ideaalselt kehakaalu langetajate igapäevasesse toidulauale, samuti saavad nad mitmekesistada süsivesikutevaeseid ja valgusisaldusega dieete.

Kasutage toiduvalmistamisel kindlasti Hiina kapsalehe valget osa, sest see sisaldab kõiki kasulikke mikroelemente.

Artiklis ütleme teile, kuidas valmistada hiina kapsast mitmesuguseid salateid, anda väga lihtsaid retsepte juustu, kreekerite ja muude toodetega, näidata valmistoitude fotosid ja lubada, et see on uskumatult maitsev!

Toiduvalmistamisjuhised ja fotod

Mõelge Pekingi kapsast ja singist salatite valmistamise mitmele võimalusele.

Krutoonidega

Enne kasutamist lisage alati krutoonid, vastasel juhul saavad need märjaks. Sink sobib hästi ka juustuga. Poest saab valmis juustumaitselise toote. Või valmistage see ise pätsist.

Kuidas teha krutoonid ise:

  1. Lõigame üle saiapätsi või võtame valmis viilutatud.
  2. Lõikasime iga leivatüki kolmeks osaks, nii et saadakse pikad leivatriibud, siis lõikasime nendest ribadest väikesed kuubikud.
  3. Vala küpsetusplaadile, puista peale oliiviõli ja pane ahju 20 minutiks 180 kraadi juurde, aeg-ajalt segades, et need ei kõrbeks.

"Khrustinka"

Me vajame:

  • 1 kapsapea;
  • 200 grammi sinki;
  • 2 muna, krutoonid;
  • maitse järgi soola ja pipart;
  • kaunistuseks till;
  • riietumiseks võite kasutada madala rasvasisaldusega jogurtit (millised muud Pekingi salatid on ilma majoneesita?)

Keetmismeetod:

  1. Jagage hiina kapsa pea lehtedeks, loputage hoolikalt.
  2. Seejärel haki kapsas ja sink väikesteks ribadeks.
  3. Keeda munad, eralda valge kollasest ja lõika ka valge pikisuunalisteks osadeks.
  4. Lisage maitse järgi soola ja pipart, segage.
  5. Me levitasime seda plaatidele, keskele tehes väikese taande.
  6. Pane riietumiseks lusikatäis madala rasvasisaldusega jogurtit, puista kaste pealt tilliga.
  7. Laotame krutoonid üle kogu salati "ala".

Viide! Kui teete süüa ise ja ei soovi raisata lisaaega serveerimisele, siis segage lihtsalt kõik koostisosad sügavale taldrikule, krutoonidest eraldi.

"Kaleidoskoop"


Me vajame:

  • 1 pea hiina kapsast;
  • 150g sinki;
  • 1 suur tomat;
  • 50g juustu;
  • krutoonid, kui vaja;
  • samuti soola ja pipart;
  • Kastmeks võib kasutada lahjat majoneesi.

Ettevalmistus:

  1. Me demonteerime kapsa pleegitatud lehtedeks ja loputage hoolikalt, lõigake see ribadeks.
  2. Lõika sink kuubikuteks.
  3. Peseme ka tomati ja lõikasime kuubikuteks.
  4. Hõõruge juust parimat riivist.
  5. Segage hakitud kapsas ja meie kaste eraldi.
  6. Pange see taldrikule.
  7. Sega vahepeal eraldi kausis sink ja tomat, pane kapsa peale, sool ja pipar.
  8. Pange meie krutoonid keskele, piserdage juustuga. Salat valmis!

Tähelepanu! Samuti, kui te ei vaja spetsiaalset serveerimist, võib kõik koostisosad kokku segada ja krutoonid lisada viimasena. Selles versioonis olevat juustu pole vaja peene riiviga riivida.

Rohkem retsepte hiina kapsa ja krutoonidega leiate siit.

Kurgiga

"Roheline heinamaa"


Lihtne värske variant singi ja hiina kapsa salati valmistamiseks.

Me vajame:

  • hiina kapsa pea;
  • 200 grammi sinki;
  • üks suur kurk (umbes 300 grammi);
  • rohelised;
  • sool pipar;
  • oliiviõli;
  • kaste pooleks sidrunimahlast.

Keetmismeetod:

  1. Eraldage salati lehed, loputage ja lõigake väikesteks ribadeks.
  2. Lõika sink ja eelnevalt pestud kurk ribadeks.
  3. Sega koostisosad, kaste ja vürtsid.
  4. Serveeri salat, puista peale ürte.

Viide! Kas kurgi nahk jätta või mitte, sõltub teie soovist. Kurgi ribadeks lõikamise mugavamaks muutmiseks võite kasutada köögiviljakoorijat.

"Mai värskus"


Sa vajad:

  • 1 pea hiina kapsast;
  • 200g sinki;
  • üks suur kurk;
  • 2 muna;
  • 50g mis tahes juustu;
  • riietumiseks: mõned küüslauguküüned, sool, pipar ja madala rasvasisaldusega jogurt.

Keetmismeetod:

  1. Köögivilju peseme.
  2. Lõika kapsas ribadeks.
  3. Ruutudega valetaja.
  4. Lõika sink ja eelnevalt keedetud munad kuubikuteks.
  5. Jämeda riiviga kolm juustu.
  6. Kastmiseks segage sool, pipar, jogurt ja peeneks riivitud küüslauk.
  7. Sega kõik koostisosad. Serveerimisel kaunista ürtidega.

Pekingi salatite ja kurkide huvitavaid võimalusi lugege eraldi artiklist.

Maisiga

"Mary"


Lihtne kiire salat, mille valmistamiseks vajate:

  • Pekingi kapsas 300gr;
  • 250g sinki;
  • 300g konserveeritud maisi;
  • sool pipar;
  • majonees riietumiseks.

Ettevalmistus:

  1. Pesime kapsa ja lõikasime koos singiga ribadeks;
  2. sega maisiga, maitsesta majoneesiga, lisa vürtsid.

Salat valmis!

"Luchik"


Koostis:

  • hiina kapsa pea;
  • 200g sinki;
  • 2 muna;
  • 150g konserveeritud maisi;
  • üks väike kurk;
  • majonees.

Selle salati valmistamismeetod on "kihiline". Koostisained valmistame järgmiselt:

  1. Haki kapsas peeneks (kõigepealt lõikasime pikiribadeks, pärast neid ribasid lõikasime väikesteks ruutudeks), proovime ka sinki võimalikult peeneks lõigata.
  2. Keeda munad ja eralda munakollane valgust. Haki valk peeneks, jäta munakollane kaunistuseks.
  3. Lõikasime kurgid poolrõngastesse, vajame neid ka serveerimiseks.
  4. Pange kihid järgmiselt: kapsa kiht, singikiht, maisikiht, munakiht. Katame iga uue kihi lusikatäie majoneesiga. Tee või söögituba - sõltub anuma läbimõõdust, milles te salati valmistate. Viimase valgukihi katame majoneesiga, puista peale murendatud munakollane, laota kurgid mööda salati servi. Seega saame maitsva salati - kummeli.

Tähtis! Seda salatit saab serveerida ka mitte suures roogis, vaid portsjonite kaupa. Selleks sobivad pokaalid - kiviviski. Sellisel juhul järgitakse kogu valmistamise järjekorda samamoodi, ainult kurgid tuleb salati ümbermõõdule "kinni kleepida", vastasel juhul katavad nad kogu meie ilusa keskosa.

Veel Hiina kapsa ja maisi salateid käsitletakse teises artiklis.

Juustuga

"Naiste kapriis"


Koostis:

  • hiina kapsa pea;
  • 200g sinki;
  • 100g juustu;
  • üks muna;
  • sool pipar;
  • majonees.

Keetmismeetod:

  1. Lõika pestud kapsalehed ja sink ribadeks.
  2. Hõõruge juust jämeda riiviga, lõigake keedetud muna ribadeks.
  3. Me segame kõik koostisosad. Maitse järgi lisage soola, pipart ja majoneesi.

"Päike"


Koostis:

  • 400g Pekingi kapsalehti;
  • 200g sinki;
  • 150g maisi;
  • 200 g seeni (parem kui metsas);
  • 100 grammi juustu;
  • kreeka pähklid või piiniapähklid (milliseid salateid saab sellisest kapsast ja pähklitest veel valmistada?);
  • rohelised sibulad;
  • sool pipar;
  • majonees.

Viide! Seda salatit võib segada või võite saada helbelise roa.

    Keetmismeetod:
  1. Kogume seda järgmises järjekorras:
    • 1 - hakitud kapsas;
    • 2 - peeneks hakitud sink;
    • 3 - seened;
    • 4 - mais;
    • pealmine kiht - kaunistuseks jahvatatud kreeka pähklid või seedermänniseemned ja roheline sibul.
  2. Me katame iga kihi majoneesiga ja piserdame juustuga.
  3. Jagage riivjuust nii, et sellest piisaks 3 osaks, see tähendab, asetage kapsas, määrige majoneesiga, piserdage juustuga.
  4. Seejärel pange sink välja ja korrake protseduuri samamoodi.
  5. Maisime maisikihi ainult majoneesiga! See on vajalik selleks, et kreeka pähklid kleepuksid salati pinnale hästi. Serveeri nii eraldi suures nõus kui ka portsjonite kaupa klaasidena.

Teisi salateid saab teha hiina kapsa ja juustuga, millest saate lugeda siit.

Ananassiga

"Õnne siksak"


Me vajame:

  • 400g kapsalehti;
  • 300g sinki;
  • 150g kõva juustu;
  • 4-5 rõngast konserveeritud ananassi;
  • 2 muna;
  • rohelised sibulad;
  • majonees;
  • sool ja pipar.

Keetmismeetod:

  1. Lõika kapsas ja sink ribadeks.
  2. Ananass ja keedetud munad - ruudud.
  3. Sega kapsas, sink ja muna eraldi, maitsesta majoneesiga, pane taldrikule.
  4. Serveerimiseks pane peale ananass ja puista peale rohelist sibulat. Salat valmis!

"Amori nooled"


Koostis:

  • 400g salatilehti;
  • 150g sinki;
  • 100g kõva juustu;
  • 150g maisi;
  • 100g kreeka pähkleid;
  • 100g ploome;
  • 200g ananassi;
  • madala rasvasisaldusega jogurt riietumiseks;
  • maitse järgi soola ja pipart.

Ettevalmistus:

  1. Valmistame salati kihiti:
    • 1 - hakitud kapsas;
    • 2 - hakitud sink;
    • 3 - mais;
    • 4 - peeneks hakitud ploomid;
    • 5 - peeneks hakitud ananass;
    • 6 - kreeka pähklid.
  2. Katame iga kihi jogurtiga ja piserdame juustuga, alles siis levitame järgmise kihi. See tähendab, et jagame riivjuustu 5 ossa.
  3. Ärge katke viimast kreeka pähklikihti!
  4. Kaunista soovi korral ananassiviiludega.

Hiina kapsa ja ananassidega salatite võimalusi kirjeldatakse eraldi väljaandes.

Tomatitega

"Scarlet Dawn"


Koostis:

  • üks pea hiina kapsast;
  • 150-200g kalkunisinki;
  • 2 keskmist tomatit;
  • fetajuust (soovitame fetast ja hiina kapsast valmistada muid salateid);
  • 200g oliive;
  • üks keskmine kurk;
  • oliiviõli riietumiseks.

Ettevalmistus:

  1. Lõika hiina kapsas ribadeks, lõika sink, tomatid, kurgid ja juust ruutudeks.
  2. Oliive saab soovi korral pooleks lõigata.
  3. Sega kõik läbi ja maitsesta oliiviõliga. Sool ja pipar.

"Pakkumine"


Koostis:

  • 400g hiina kapsast;
  • 200 grammi kirsstomateid (pöörake tähelepanu teistele Hiina kapsa ja kirsstomatite salatitele);
  • 100g parmesani juustu või muud kõva juustu;
  • kreekerid;
  • riietumiseks: madala rasvasisaldusega jogurt ja küüslauk.

Keetmismeetod:

  1. Lõika kirsstomatid neljaks, hõõru juust peenele riivile, sink - ruutudeks ja kapsas - ribadeks.
  2. Riietumiseks sega madala rasvasisaldusega jogurt pressitud küüslauguga.
  3. Me segame kõik koostisosad. Serveeri piserdatud kreekerite ja juustuga.

Teisi huvitavaid Pekingi ja tomatisalateid käsitletakse eraldi artiklis.

Paprikaga

"Kalliskivid"


Koostis:

  • 5-7 kapsalehte;
  • 150g kanasinki;
  • 1 küps punane paprika
  • rohelised sibulad;
  • oliiviõli;
  • sool ja vürtsid maitse järgi.

Ettevalmistus:

  1. Lõika kõik koostisosad ribadeks, sibul viiludeks.
  2. Segage, täitke.
  3. See osutub lihtsaks ja värskeks salatiks.

Antoshka


Koostis:

  • kapsas 5-6 lehte;
  • üks roheline õun (kas on veel muid maitsvaid Pekingi ja õunasalateid?);
  • 150g kanasinki;
  • 1 punane paprika;
  • 150g maisi;
  • riietumiseks - madala rasvasisaldusega jogurt.

Ettevalmistus:

Kõik koostisosad, välja arvatud mais, lõigatakse ka ribadeks, segatakse ja maitsestatakse jogurtiga.

Lisateavet hiina kapsa ja paprika salatite kohta leiate siit.

Munaga


Üks lihtsamaid suupistevõimalusi. See salat on täis valke ja tervislikke rasvu, mis sobib suurepäraselt valgurikka dieedi ja keha kuivatamiseks.

Koostis:

  • kapsa pea;
  • 300g sinki;
  • 1 kurk;
  • 100g juustu;
  • 3 muna;
  • jogurt.

Keetmismeetod:

  1. Keeda jämeda riiviga munad, kolm juustu.
  2. Lõika kõik koostisosad õhukesteks ribadeks, sega, soola, pipart ja maitsesta madala rasvasisaldusega jogurtiga.

Kuidas valmistada huvitavaid salateid Pekingi kapsa ja munadega, on selles materjalis kirjeldatud.

Hernestega

"Karussell"


Koostis:

  • kapsas 300gr;
  • kalkunisink 150g;
  • pool purki hernest;
  • üks keskmine kurk (150-200g);
  • oliiviõli.

Ettevalmistus:

  1. Lõika kapsas ribadeks, sink ruutudeks.
  2. Lisa herned, sool, pipar, maitsesta õliga. Tuleb välja kiire valgusalat.

"Moehullus"


Koostis:

  • 400g hiina kapsast;
  • 200g sinki;
  • üks keskmine porgand (loe teiste salatite kohta porgandi ja hiina kapsaga);
  • üks keskmine kurk;
  • pool purki hernest;
  • kurk (marineeritud);
  • 2 muna;
  • riietumiseks võite kasutada majoneesi või madala rasvasisaldusega jogurtit.

Keetmismeetod:

  1. Lõika kapsas ribadeks, siis lõika see kõrs pooleks.
  2. Keeda porgandid ja munad ning lõika ruutudeks.
  3. Samuti alustame sinki ja kurki ruutudega.
  4. Segage, lisage maitse järgi herned ja kaste.

Seega saame klassikalise "Olivieri" dieediversiooni.

Pekingi ja herneste erinevate salatite valmistamise meetodid leiate siit.

Kuidas toite serveerida?

Sinki ja Pekingi kapsa salatid näevad suurepärased välja iga serveerimisega. Rohelise ja roosa värvi tõttu näevad sellised salatid prillides - kivimites suurepärased välja, eriti kui valmistate roogi kihtidena ja juustu lisades.

Kõik artiklis toodud retseptid on dieettoidud, eriti kui asendada majonees madala rasvasisaldusega jogurtiga. Võite teha ka omatehtud jogurtipõhist majoneesi. Selleks vajate: jogurtit, lusikatäit sinepit, ühte munakollast, soola. Segame kõik segistis ja kasutame seda sidemena.


Vaata videot: Olivia Maitsed Kapsasalat (Juuli 2022).


Kommentaarid:

  1. Lancelin

    Thank you for posting, if possible, try to reflect new trends in this topic in the future.

  2. Gogo

    Sul on abstraktne mõtlemine

  3. Shalar

    I congratulate, I think this is the magnificent thought

  4. Jagger

    Well, what next?

  5. Ford

    Jah, see on täpne

  6. Peisistratus

    Jah, see arusaadavuse sõnum



Kirjutage sõnum