Samuti

Miks on lillkapsas kasulik ja kuidas seda ahjus riivsaiaga küpsetada? Retsept koos variatsioonide ja serveerimisviisidega

Miks on lillkapsas kasulik ja kuidas seda ahjus riivsaiaga küpsetada? Retsept koos variatsioonide ja serveerimisviisidega


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Koduperenaisele, kes soovib perele meeldida maitsva ja tervisliku roogaga, mille valmistamiseks kulub väga vähe aega, on lillkapsa küpsetamine riivsaias tõeline jumalakart.

Nii täiskasvanud kui ka lapsed proovivad seda toitu hea meelega põhi- ja lisandina. Röstsaias lillkapsast saab praadida taimeõlis pannil või võite küpsetada ahjus. Teine võimalus vabaneb liigsest rasvast. Keedetud kapsas on ahjus krõbe.

Kasu ja kahju

Lillkapsas ise on muidugi tervislik maiuspala kõigile, kellel on tervislik toitumine. 100 grammi lillkapsa energiasisaldus on ainult 30 kalorit. 100 grammi seda taime sisaldab ainult 3 g valku, 4 g süsivesikuid ja 0,3 g rasva.

Mõni lillkapsa viil võib enam kui kompenseerida C-vitamiini vajaduse, kuna need sisaldavad 70% täiskasvanu päevasest vajadusest. Lisaks sisaldab see suures koguses vitamiine B 2 ja K. On vitamiine A, E ja H.

Nagu iga teine ​​köögivili, sisaldab ka lillkapsas vähem kasulikke koostisosi kui kõik Vasemäe aarded: fosfor, kaltsium, kaalium, mangaan, raud, vask ja tsink. Nende teadmistega relvastatud Natalia kaasab tulemuste kiireima saavutamise ja hämmastava figuuri saamiseks oma igapäevasesse dieeti kindlasti lillkapsa.

aga lillkapsas ei sobi mitte ainult fitnessifanaatikutele... Selle kasuliku taime omadused parandavad ainevahetusprotsesse inimkehas, aitavad neerupealiste tööd. Selle roa lisandina söömine soodustab teiste toiduainete seedimist ja omastamist.

Biokeemikute hiljutised uuringud näitavad, et naised peavad seda maiust siiski tarbima, sest sellel on vähivastased omadused ja see võib rinnavähki ennetada. Seda köögivilja kasutavad mehed võivad vältida paljusid probleeme soolestikus ja eesnäärmes.

See tähendab, et kõigi gurmaanide jaoks on soovitatav lisada lillkapsas oma igapäevases dieedis.

Vaatamata mitmesugustele eelistele peaksid mõned inimesed lillkapsast võtma eriti ettevaatlikult. Need võivad olla allergikud (kui on allergiat), haavandid (kuna lehtedes sisalduv hape võib keha ärritada), hüpertensiivsed patsiendid (eriti seoses neeruhaigustega). Samuti köögivilja ei tohiks kasutada podagra, kilpnäärmehaiguste ja pankreatiidiga inimesed - kõrge happesuse tõttu.

Samm-sammult juhendamine

Kuidas seda tervislikku ja toitvat rooga valmistada? Soovitame tutvuda ahjus riivsaias lillkapsa küpsetamise retsepti üksikasjaliku kirjeldusega. Mida on koduperenaisel vaja, kui ta otsustab pere menüüd mitmekesistada ja õhtusele õhtusöögile lillkapsast lisada?

Tuleks valmistada järgmised koostisosad:

  • mitu lillkapsa pead;
  • munad;
  • sool;
  • kreekerid.

Siis peab meie koduperenaine, näiteks Julia, kes ootab oma meest ja kaht last koolist, läbima järgmise toimingute jada:

  1. Jagage lillkapsa pead värvide järgi, suurusega 2-3 cm.
  2. Pese kapsas.
  3. Keeda 1–1,5 liitrit vett.
  4. Pange kapsas vette.
  5. Soola ja keetke vesi uuesti.
  6. Keetke kapsast mitte rohkem kui 1-2 minutit. Liiga kaua keetes kaotab lillkapsas oma imelise jäikuse, lastes sel süües krõmpsutada.
  7. Eemaldage kapsas pannilt.
  8. Murdke munad eraldi kaussi ja segage.
  9. Kasta kapsas munadesse, seejärel veereta riivsaias.
  10. Seejärel pange ahju. Seda küpsetatakse 10 minutit kuldpruuniks temperatuuril 200 kraadi.
  11. Jääb üle vaid küpsetatud roog madalasse taldrikusse panna ja vaadata, kuidas tema pere rõõmsalt kuldse koorega lillkapsast murrab.

Soovitame vaadata videot selle kohta, kuidas lillkapsast ahjus riivsaias küpsetada:

Valmis roogi foto

Siin näete fotot lillkapsast leivapuru sees:





Erinevad retseptivariatsioonid

Kui teile meeldis lillkapsas, saab koduperenaine selle valmistamiseks kasutada erinevaid võimalusi:

  • Juustu ja küüslauguga - sel juhul sega munad peeneks riivitud küüslaugu ja juustuga.
  • Tšilliga - sel juhul võite munad asendada taimeõli, tomatipasta ja tšilliga. Keedetud kapsas tuleb ka valmistatud segusse kasta ja ahju panna.
  • Mune pole - munade lisamine on vabatahtlik. Selle asemel võite lisada hapukoore, riivjuustu ja võid. Küpsetamiseks peate kapsa pärast vormides küpsetamist levitama, lisage seal hapukoor ja juust. Prae kreekerid eraldi võis, lisa saadud mass vormidesse. Seejärel pange 25-30 minutiks ahju.
  • Kiire retsept toiduvalmistamiseks - kui aega on vähe ja köögis istub näljane pere, kes kannatamatult lusikatega koputab, saate väikese fantaasia sisse lülitada ja mõne hetkega pannil kapsast praadida.

    Munamassi asemel lisage võid ja valage kreekerid otse pannile. Tõsi, Yulini abikaasa Victor, olles tuline tervisliku eluviisi ja madala kalorsusega toitumise austaja, võib sellest võimalusest keelduda, pidades seda liiga paksuks.

  • Kastme röstimine... Teine lillkapsa kiire retsept on kastme eraldi praadimine. Praepannil segatakse jahu ja taimeõli, lisatakse kapsa puljong, till ja küüslauk, kõik see praetakse keemiseni. Lillkapsas kastetakse saadud kastmega, seejärel küpsetatakse ahjus 15-20 minutit kuldpruuniks.

Esitusvõimalused

Roogi saate ja peaksite serveerima erinevate kastmete ja lisanditega. Isegi väike majonees võib lillkapsale kena lisamise anda. Samuti on soovitatav kasutada sojakastet, ketšupit, koort.

Pealegi, köögiviljad lisavad erilist pikantsust ja värskust: salat, paprika, till, cilantro.

Seega võib ahjus küpsetatud riivsaiaga lillkapsas teie menüüd meeldivalt mitmekesistada, andes teie õhtusöögile ainulaadse maitse! Lisaks, nagu eespool mainitud, on lillkapsal palju kasulikke omadusi ja seda saab pakkuda ka dieedil olevatele inimestele.


Vaata videot: TORTITAS DE COLIFLOR RECETA FÁCIL (Juuli 2022).


Kommentaarid:

  1. Zulumi

    I am final, I am sorry, there is an offer to go on other way.

  2. Atsu

    I am final, I am sorry, there is an offer to go on other way.

  3. Napayshni

    Ma ei suuda lahendada.

  4. Silviu

    Just see on vajalik, osalen. Koos saame õige vastuseni jõuda. Olen kindel.



Kirjutage sõnum