Samuti

Sarapuu kuivatamine: kuidas sarapuu marju talveks kodus kuivatada?

 Sarapuu kuivatamine: kuidas sarapuu marju talveks kodus kuivatada?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sarapuu iidsetest aegadest kaalutakse lõhnav, maitsev ja väga kasulik marja... Tänapäeval kasutatakse taime vilju sageli kosmetoloogias, rahvameditsiinis, farmakoloogias. Kahjuks värske marju ei saa pikka aega säilitada... Seetõttu mõtlevad paljud, kuidas neid puuvilju talveks säilitada?

Teadlased on tõestanud, et kuivatatud marjad ei jää värsketele marjadele alla mitte ainult koostise, vaid ka ravitoime poolest. Kui järgite õiget koristustehnoloogiat, marjad suudab pikka aega säilitada kasulikud mikroelemendid ja vitamiinid.

Kuidas see kasulik on?

Alates iidsetest aegadest on sarapuu vilju rahvameditsiinis laialdaselt kasutatud. Spetsialistid sageli soovitage teed juua marjade ja keedudega täiendava tugevdava ja tervendava ainena.

Viirpuu marjade eelised on järgmised: see tugevdab kardiovaskulaarsüsteemi, omab veresooni laiendavat toimet, tagab rakkudele hea hapnikuvaru, suurendab südame kokkutõmbeid, normaliseerib südame löögisagedust, parandab aju vereringet. Mõjub positiivselt vereringesüsteemile. Reguleerib vere hüübimist, normaliseerib kolesterooli taset kehas.

Toimib ateroskleroosi ennetamisena. Närvisüsteemile kasulik. Mõjub rahustavalt, ilma et oleks väsinud, unine. Vähendab ärevuse, erutuvuse tunnet. Normaliseerib öise une soodustab kiiret uinumist.

Hea seedetraktile. Kuivatatud sarapuu on ette nähtud inimestele, kellel on duodeniit, gastriit. Tervendavad keedused, tee marjadega aitab kõrvaldada ebamugavust, kõhuvalu, kõhupuhitus, efektiivne laste kõhukinnisuse korral.

Peavalu korral on kasulik põõsaõite keetmine. Mõnikord on infusioon ette nähtud keha tugevdamiseks pärast vähki. Sellel on antioksüdandid, tugevdab immuunsust, taastab füüsilise jõu pärast ägedaid hingamisteede haigusi ja grippi.

Sobivad sordid

Meie riigi territooriumil kasvatada erinevaid sorte selle taime. Kui soovite talveks puuvilju koristada, pöörake tähelepanu veripunasele või siberi sarapuule. Samuti harilik sarapuu (silutud). Nendele sortidele on suur nõudlus farmakoloogias ja traditsioonilises meditsiinis.

Millal viirpuid kuivatamiseks koristada? Marjad koguma hakata septembri alguseskui nad on täielikult küpsed ja neil on sügav punane värv. Marjad korjatakse enne esimest külma ilma (enne öökülmi).

Kogumisel katkevad kilbid koos viljadega. See tähendab, et peate koristama mitte ühtegi marja, vaid kitkuma kamp okstega.

Marju on soovitatav korjata ainult kuiva, sooja ja päikeselise ilmaga. Paljud on märganud, et põõsas kasvab sageli mitte ainult aiapiirkonnas, vaid ka looduses (pargid, metsad, linnapiirid). Pange tähele, et marju korjatud mööda tiheda liiklusega teid, maanteed ja suuremad maanteed sobimatu söömiseks ja kuivatamiseks, kuna need on võimelised kogunema kahjulikke aineid, heitgaasimürke. Tervise jaoks ei too selline viirpuu mingit kasu.

Kuidas puuvilju valmistada?

Viirpuu talveks koristamine pole keeruline protsess! Puuviljad koristatakse vahetult enne kuivatamist, et seda tegevust hiljem edasi lükata. Esitate küsimuse: kas viirpuid on vaja enne kuivatamist pesta? Marju tuleb pesta voolav vesi võimaliku tolmu, prahi, mustuse eemaldamiseks. Siis on need hoolikalt välja sorteeritud. Varred eemaldatakse. Visata ebaküps viljad, riknenud, tumenenud viljad, samuti lindude ja putukate poolt kahjustatud.

Kuivatusfunktsioonid

Lilled ja lehed

Meditsiinilistel eesmärkidel kasutage mitte ainult puuvilju sarapuu. Põõsa õitel ja lehtedel on ka ravivad omadused. Lilled koristatakse juuni alguses, lehed mai lõpus ja juunis.

Lehtede kogumisel on oluline valida ainult värsked, terved ja noored lehed. Neis on palju toitaineid ja vitamiine. Mõnikord meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse põõsasjuuri... See kaevatakse üles hilissügisel.

Sarapuuõied sisaldavad flavonoide, mis parandavad vereringet. Nagu ka keha valkude koostises osalevad kohvihape, aminohapped ja toitained.

Pange tähele, et suurenenud niiskus on peamine vaenlane lillede valmistamiseks. Sa pead koristama lilli ainult kuiva ja sooja ilmaga. Protsessi raskendab lühike õitsemisperiood (2-3 päeva). Parim on seda teha hommikul pärast seda, kui kaste on murult maha tulnud.

Sobivad on ainult täielikult avatud õied. Lilled lõigatakse väikese varreosaga. Kuidas kuivada? Kogutud lilled on laiali õhukeselt paberile või ajalehele hästi ventileeritavas ja kuivas kohas.

Pärast kuivamist saate lilli hoida spetsiaalsetes puuvillastes või paberkottides. Võite kasutada puidust kaste, mille põhjas on ajaleht laiali. Säilitusaeg toorikud - kuni 12 kuud.

Puu

Kuidas tervislikke puuvilju talveks kuivatada? Õige kuivatamise jaoks on see väga oluline järgige vajalikke soovitusi kõigil tööetappidel. Koristada on vaja õigesti. Seda on soovitatav teha sooja ja kuiva ilmaga. Viirpuu marju tuleb koguda mitte ükshaaval, vaid terve hunnik.

Sarapuu on vaja kuivamiseks korralikult ette valmistada: loputage hoolikalt ja sorteerige marjad. Seejärel saate valida kõige mugavama kuivatamismeetodi ja järgida rangelt iga meetodi soovitusi.

Foto

Kuidas kuivatatud sarapuu välja näeb, näete alloleval fotol.

Marjade säilitamise meetodid ja tähtajad

Parim on kuivatatud sarapuu säilitada riidest kottides või paksud paberkotid. Mõnikord hoitakse puuvilju puidust kastides. Kilekott pole parim koht, kuna marjad võivad hakata mädanema. Säilitusaeg puu - kuni 2 aastat.

Kuidas sarapuud talveks kodus kuivatada? Kuivatamismeetodeid on erinevaid sarapuu. Sarapuu kuivatamist ahjus peetakse kõige tavalisemaks. Selleks pannakse marjad küpsetusplaadile ja saadetakse ahju kuivama temperatuuril 50-60 kraadi Celsiuse järgi. Parem on jätta uks veidi avatuks, et marjad saaksid kuivada, ei aurutaks ega põleks.

Samuti on tavaline viirpuuviljade kuivatamine föönis, mikrolaineahjus ja elektrilises kuivatis. Tuleb märkida, et fööniga kuivatamine on väga kaasaegne meetod. Kuidas "boyarka" vilju korralikult kuivatada õhupuhastis? Kuivatamine toimub selles erirežiimis temperatuuril 45–60 kraadi ja keskmise puhumiskiirusega. Protsess võtab vähem aega kui ahjus.

Tihti koristatakse sarapuud talveks koos kibuvitsamarjadega. Teavet kibuvitsa kuivatamise kohta ahjus, elektrilises kuivatis, samuti föönis ja mikrolaineahjus leiate meie veebisaidilt.

Paljud ikka tänaval kuivanud sarapuu... Kuidas kuivada? Selleks pannakse marjad õhukese kihina riidetükile, õhukesele paberile või võrgule ja jäetakse mitmeks päevaks hästi ventileeritavasse kohta.

Puuvilju ei tohiks otsese päikesevalguse kätte saada. Marju pööratakse perioodiliselt ümber ühtlaseks kuivatamiseks.

Millised on parimad kuivatamismeetodid? Sellele küsimusele pole kindlat vastust. Igaüks saab valida enda jaoks kõige mugavama marjade kuivatamise viisi. Kindlasti on parem valida kaasaegsemad ja tõestatud meetodid: ahi või föön.

Sarapuu säilitamiseks on veel üks viis - see on külmavärin, mille leiate täpsemalt meie veebisaidilt.

Kuivatatud sarapuu marjad omama tervikuna mitmeid kasulikke omadusi ja omadused.

Juba iidsetest aegadest on neid traditsioonilises meditsiinis kasutatud tugevdava, raviainena.

Pea seda väga meeles on oluline kinni pidada põhireeglitest marjade ettevalmistamine ja kuivatamine, et need saaksid võimalikult kaua säilitada kasulikke vitamiine ja mineraale.


Vaata videot: Spicy Carrot Salad. Everyday Gourmet S8 E27 (Juuli 2022).


Kommentaarid:

  1. Chad

    Vabandage, et ma sekkun ... ma saan sellest küsimusest aru. On valmis aitama.

  2. Forester

    this is the particular case.

  3. Kajizragore

    Kõik fotod on lihtsalt kohutavad

  4. Reilley

    As well as to infinity is not far :)

  5. Grogul

    Kinnitan. Seda juhtub. Saame sellel teemal suhelda.



Kirjutage sõnum